Piotr Lenart - kucharz i pasjonat kulinariów, od lat związany z promocją lokalnych smaków i produktów regionalnych. Współtwórca szlaku krajoznawczo-kulinarnego „Niech Cię Zakole”
Narodowe Święto Niepodległości w naszym regionie ma swój wyjątkowy, tradycyjny smak! Marszałek Piotr Całbecki serdecznie zaprasza wszystkich mieszkańców oraz gości do wspólnego świętowania podczas corocznego Kujawsko-Pomorskiego Festiwalu Gęsiny, który odbędzie się we wtorek i środę (10–11 listopada 2026 r.) w Przysieku pod Toruniem.
– W Kujawsko-Pomorskiem udało nam się zbudować tradycję rodzinnego obchodzenia Narodowego Święta Niepodległości. Jej nieodłącznym elementem są domowe spotkania przy stole i serwowana podczas nich gęsina. Zapraszamy do Przysieka na nasz coroczny festiwal – zachęca marszałek Piotr Całbecki.
Podczas festiwalu na odwiedzających czeka bogaty jarmark gęsinowy, na którym ponad stu wystawców zaprezentuje tradycyjne wyroby, lokalną żywność oraz unikatowe rękodzieło. Ogromną atrakcją będą widowiskowe pokazy kulinarne połączone z degustacjami, prowadzone w Gęsiej Karczmie przez znanych szefów kuchni, takich jak Kurt Scheller, Katarzyna Bosacka, Marcin Budynek czy Sébastien Miraux.
Dla najmłodszych uczestników przygotowano specjalną strefę pełną gier, zabaw, konkursów z nagrodami oraz seansów filmowych, a zwieńczeniem kulinarnych zmagań będzie emocjonujące wyłonienie najlepszych producentów gęsiny i wręczenie prestiżowej nagrody Złoty Półgęsek.
10:00 – Otoczenie Jarmarku Gęsinowego, Gęsiej Karczmy i Strefy Dziecięcej; muzyka na żywo w Gęsiej Karczmie.
10:30 – Start działań promocyjnych i konkursów z nagrodami w namiocie Urzędu Marszałkowskiego.
11:00 – Pokaz kulinarny z degustacją: Sébastien Miraux – Trzy tygodnie cierpliwości. Alchemia smaku.
12:30 – Pokaz kulinarny z degustacją: Sébastien Miraux – Czy można zamknąć smak gęsi w szklance? Kiedy gęsina rozpływa się w ustach.
14:00 – Pokaz kulinarny z degustacją: Kurt Scheller – Bulion z gęsiną i warzywami.
15:30 – Pokaz kulinarny z degustacją: Kurt Scheller – Faszerowana gęsia pierś z duszoną czerwoną kapustą i kluską.
16:30 – Kino w Gęsiej Karczmie: film Ratatuj (2007).
18:30 – Kino w Gęsiej Karczmie: film Kelnerka (2007).
20:00 – Zakończenie programu pierwszego dnia.
10:00 – Otwarcie Jarmarku, Gęsiej Karczmy oraz Strefy Dziecięcej; muzyka na żywo.
10:30 – Konkursy z nagrodami w namiocie promocyjnym Urzędu Marszałkowskiego.
11:00 – Pokaz kulinarny z degustacją: Marcin Budynek – Okrasa z gęsi z wędzonym tatarem na pszennej grzance.
12:00 – Uroczyste wspólne wykonanie Mazurka Dąbrowskiego.
12:30 – Pokaz kulinarny z degustacją: Marcin Budynek – Eklerki grzybowe z gęsim farszem i truflami.
14:00 – Pokaz kulinarny z degustacją: Katarzyna Bosacka – Skrzydlata zupa dyniowa.
15:15 – Rozstrzygnięcie konkursu na Złoty Półgęsek 2026 i wręczenie nagród.
15:30 – Pokaz kulinarny z degustacją: Katarzyna Bosacka – Pyzy z gęsią szarpaną pieczoną w zakwasie buraczanym.
16:30 – Kino w Gęsiej Karczmie: film Ratatuj (2007).
18:30 – Kino w Gęsiej Karczmie: film Czekolada (2005).
20:00 – Uroczyste zakończenie festiwalu.
Organizatorzy przygotowali bezpłatne połączenia autobusowe na trasach:
Dla kierowców dostępny jest również alternatywny dojazd przez Barbarkę. Rozkłady jazdy bezpłatnych autobusów oraz wykaz restauracji serwujących gęsinę w całej Polsce dostępne są na oficjalnej stronie czasnagesine.pl
Spędźmy ten święto razem w rodzinnej atmosferze przy najlepszych regionalnych smakach!
::news{"type":"see-also","item":"33340"}
0
0
0
0
0
0
Brak komentarza, Twój może być pierwszy.
Dodaj komentarz
Użytkowniku, pamiętaj, że w Internecie nie jesteś anonimowy. Ponosisz odpowiedzialność za treści zamieszczane na portalu swiecie24.pl. Dodanie opinii jest równoznaczne z akceptacją Regulaminu portalu. Jeśli zauważyłeś, że któraś opinia łamie prawo lub dobry obyczaj - powiadom nas [email protected] lub użyj przycisku Zgłoś komentarz