Pierogi u Gosi robią furorę na lokalnym rynku

Małgorzata Bartnicka otworzyła pierogarnię   z partnerem  w Świeciu sześć miesięcy temu. Sprawdziliśmy jakie pierogi świecianie lubią najbardziej.

Małgorzata pochodzi z Elbląga i od dziecka uwielbia gotować.

- Z wykształcenia jestem krawcową nastepnie skończyłam liceum, a póżniej ukończyłam kurs i zdobyłam tytuł mistrza kuchni - opowiada pani Małgorzata. - Miłość do kuchni zaszczepiła we mnie babcia, która miała do tego serce. Kiedy byłam mała podpatrywałam i pomagałam jej. Później sama pracowałam w kuchni. O otwarciu własnej pierogarni myślałam już od dawna i kiedy przeprowadziłam się do Świecia zrealizowałam ten plan - dodaje.

Kto raz posmakował pierogów ten wraca

Od momentu otwarcia, 12 grudnia 2022 roku, zainteresowanie klientów jest bardzo duże.

- Ci którzy raz posmakowali, wracają, a to dobry znak - mówi pani Małgorzata. - Największe zainteresowanie mieliśmy na święta Bożego Narodzenia. Zamówień było tyle, że z przykrością musiałam odmawiać, bo nie miałabym gdzie przechować i zamrozić pierogów - dodaje.

Właścicielka chętnie angażuje się w akcje charytatywne i kiedy zgłosili się do niej pracownicy Miejskiej Biblioteki Publicznej w Świeciu przekazała na licytację w ramach Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy kilku voucherów na porcje pierogów.

- Cieszę się, że mogłam dołożyć swoją cegiełkę do tak szczytnego celu - komentuje.

Oferta Pierogarni u Gosi

W ofercie Pierogarni u Gosi są pierogi ruskie, z mięsem, szpinakiem i mozarellą oraz klasyczne z kapustą i grzybami.

Na słono serwowane są jeszcze krokiety z kapustą, a na słodko można skosztować pierogów z twarogiem lub naleśników.

Największym zainteresowaniem wśród mieszkańców Świecia cieszą się pierogi z mięsem oraz na słodko, z twarogiem.

- Te ostatnie najczęściej sprzedajemy w piątki, kiedy ludzie szukają dań bezmięsnych - przyznaje pani Małgorzata. - Coraz częściej ludzie dopytują o pierogi z truskawkami, ale czekamy, aż w pełni rozpocznie się sezon, wówczas zamierzamy poszerzyć ofertę właśnie o pierogi z owocami - dodaje.

Firma się rozwija

Pierogi można zamawiać i odbierać osobiście w lokalu przy ul. Wojska Polskiego 147 (naprzeciwko Pompolandi, poniżej policji).

Można kupić zamrożone lub ugotowane, polane skwarkami albo sosem, gotowe do zjedzenia.

Ze względu na niewielki lokal nie ma możliwości skonsumowania pierogów na miejscu, ale właściciele planują wprowadzić dowóz do klienta.

Artykuł powstał we współpracy z Pierogarnią Pierogi u Gosi.