Smoothie to idealny sposób nie tylko na szybkie śniadanie, ale i zdrową przekąskę, a nawet i lekką kolację. Nie ma się co dziwić, że staje się coraz bardziej popularne w naszych domach. W Internecie nie brakuje inspiracji, jak łączyć składniki i dobierać odpowiednio proporcje.
Z jednej strony, mówi się, że powinniśmy jeść dużo warzyw i owoców, z drugiej jednak te drugie powinniśmy jednak w pewien sposób ograniczać. Jakie są więc najzdrowsze składniki, które mogą znaleźć się w naszym porannym smoothie?
Aby nauczyć się odpowiednio łączyć ze sobą składniki, powinniśmy najpierw mieć minimum wiedzy na temat tego, co jest dla nas dobre a co nie. Jeśli chcesz szerzej zaznajomić się z tym tematem, może warto rozważyć np. szkolenie z dietetyki online, gdzie zdobędziesz pełną wiedzę na temat żywienia i zdrowego stylu życia.
Sporo informacji na temat zdrowych smoothie można również znaleźć w sieci lub w książkach takich jak Wielka Księga Smoothies.
Niezależnie od tego, jakie smoothie wybierzesz, do większości z nich śmiało możesz dodać odrobinę płatków owsianych. Wiele osób nie przepada za owsianką, którą chwali się jako jeden z lepszych pomysłów na śniadanie. Tymczasem, z płatkami owsianymi można łatwo eksperymentować, dodając je do różnych koktajli lub tworząc z nich mleko owsiane.
Płatki owsiane są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe i są doskonałym źródłem błonnika. Najczęściej wymieniane zalety to: opóźnianie starzenia, wspieranie układu odpornościowego czy obniżanie poziomu cholesterolu.
Jeśli pragniesz porannego orzeźwienia, bomby witaminowej, oraz szukasz czegoś co pozwoli Ci od rana pobudzić metabolizm to ten koktajl sprawdzi się idealnie.
Aby go przyrządzić, potrzebujesz dwie cytryny, kawałek imbiru, szczyptę chili, możesz dodać odrobinę kurkumy i zalać składniki 1 szklanką wody.
Właściwości takiego koktajlu są bezcenne, cytryna da nam dużą dawkę witaminy C, imbir ma działanie przeciwbólowe, przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne, chili i kurkuma podkręcą metabolizm.
Kolejny wspaniały składnik, który może być traktowany jako baza do smoothie. Na jego podstawie wykonasz mnóstwo zielonych koktajli. Dlaczego akurat szpinak? Jest doskonałym źródłem witaminy K, A, E i C. Ponadto jest źródłem przeciwutleniaczy, zawiera dużą ilość kwasu foliowego oraz zawiera błonnik, który korzystnie wpływa na pracę jelit.
Przykłady koktajli ze szpinakiem:
· szpinak + kiwi + jabłko + cytryna
· szpinak + mleko migdałowe + masło orzechowe + gałka muszkatołowa
· szpinak + pomarańcza + banan + limonka
· szpinak + jabłko + pomarańcza + banan
Banan sprawdzi się idealnie, jeśli zależy Ci, aby smoothie było syte. Cieszy się on ogólnie bardzo dobrą reputacją, jednak mówi się, aby nie przesadzić z jego ilością, gdyż może tuczyć spożywany w nadmiarze. Jednak dodanie połówki banana, czy nawet całego raz na jakiś czas do smoothie, tylko wyjdzie nam na korzyść. Banany są idealnym źródłem witaminy A, C, E witaminy grupy B, wapniu, potasu i magnezu.
To bardzo cenny składnik, jaki możemy dodać do smoothie. Ma wiele cennych właściwości: obniża cholesterol, zmniejsza ryzyko powstania chorób serca, daje uczucie sytości, wspomaga wzrok, wspiera układ immunologiczny oraz reguluje ciśnienie krwi. Możesz połączyć je z wcześniej wspomnianym szpinakiem i bananem, i smoothie gotowe.
Kolejny pomysł na smoothie z awokado to na przykład: awokado, mleko, miód, jogurt, migdały i lód.
Jeśli szukasz dobrego źródła białka, to serek wiejski nada się idealnie do smoothie. W 100 gramach znajdziemy go aż w ilości 11 gram. Ponadto jest on dobrym źródłem fosforu, potasu, wapnia, sodu oraz witaminy A i D.
Możesz przykładowo połączyć go z bananem, malinami i miodem i uzyskasz sycące białkowe śniadanie.
To alternatywa do serka wiejskiego. Jeśli szukasz dobrego źródła białka, a zarazem liczysz dodatkowe kalorie, to skyr spełni Twoje oczekiwania. W 100 gramach produktu znajdziemy 12 gram białka. Ponadto w jogurcie znajdziemy także witaminy takie jak B2 i B3.
Możesz też spróbować wersji smakowe, np. skyr malinowy, waniliowy czy borówkowy. Będzie on miał nieco więcej kalorii, jednak doda to do smoothie dodatkowego smaku.
Jeśli chcesz czymś dosłodzić swoje smoothie, to nie ma lepszego sposobu niż dodanie odrobiny miodu. O właściwościach miodu, można by długo pisać. W skrócie wzmacnia serce, ma działanie bakteriobójcze, obniża ciśnienie tętnicze krwi, wspomaga wracanie do zdrowia w czasie przeziębienia oraz wzmacnia odporność.
Wybierając miód zwróć uwagę na jego pochodzenie. Najlepiej kupować je ze sprawdzonego źródła, zamiast wybierać najtańszy w hipermarkecie. Te drugie nie mają nic wspólnego z prawdziwym, cennym miodem.
